Klub Grawitacja

english

Klub. Kawiarnia. Kino. Galeria. ...mamy to, czego Ci potrzeba!

Premiera Imperial IPA – Birofilia 2013

Do Konkursu Piw Domowych Birofilia 2013, 161 piwowarów domowych zgłosiło aż 432 piwa łącznie wysyłając ponad 1700 butelek.

Zwycięski smak będzie można poznać w Klubokawiarni Grawitacja już 6 grudnia, od godziny 18:00

Grand Championem Festiwalu Birofilia 2013 został Imperial IPA, Czesława Dziełaka.

W nagrodę piwo zostało uwarzone na podstawie zwycięskiej receptury w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Piwowarzy wykorzystali aż 7 odmian chmieli (6 amerykańskich i 1 europejską), 4 słody: pilzneński, pszeniczny jasny, monachijski i cara gold oraz drożdże do piw górnej fermentacji American Ale. Po raz pierwszy w historii 5. edycji Grand Championa odbyło się również chmielenie na zimno, dzięki czemu piwo powinno być wyjątkowo aromatyczne.

Piwo leżakowało następnie w tankach znajdujących się w piwnicach we wzgórzu nad rzeką Olzą. W drugiej połowie listopada zostało rozlane do butelek o pojemności 0,5l.

Więcej informacji o festiwalu:
www.facebook.com/FestiwalBirofilia.


« powrót
Partnerzy: